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Geschnetzeltes Straussenfleisch mit Orangen Artikeldatenblatt drucken 
Geschnetzeltes Straussenfleisch mit Orangen

Rezept für 4 Personen

500 g Straussengeschnetzeltes
2 Orangen
4 dl Orangensaft
2 dl Wasser
40 g Bratensauce
Salz Cayennepfeffer, Zucker
20 g Oel
½ dl Weisswein

- Orangen schälen, filetieren
- Orangensaft mit Wasser aufkochen und mit Bratensauce abbinden
- Sauce abschmecken
- Straussenfleisch in Oel kurz heiss anbraten und in die Sauce legen
- Satz mit Weisswein ablöschen und in die Sauce passieren
- Geschnetzeltes mit den Orangenfilets dekorieren

Dieses Rezept haben wir am Mittwoch, 26. Juli 2006 in unseren Katalog aufgenommen.
 
 
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